Управління Красноградського району ГУ Держпродспоживслужби в Харківській області інформує
САЛЬМОНЕЛЬОЗ ТА ЙОГО ПРОФІЛАКТИКА Сальмонельоз – найнебезпечніше інфекційне захворювання. Збудник сальмонельозу бактерія роду Salmonella – уражає переважно травну систему людини. Відомо близько 2000 типів сальмонел, їм властива надзвичайна стійкість до факторів навколишнього середовища. Так у кисломолочних продуктах за температури +4°С сальмонели зберігаються протягом 48 годин,ЧИТАТИ БІЛЬШЕ
